{"id":1731,"date":"2022-05-31T14:41:18","date_gmt":"2022-05-31T14:41:18","guid":{"rendered":"https:\/\/villasterpazzi.com\/unsere-empfehlungen\/"},"modified":"2022-11-21T14:13:39","modified_gmt":"2022-11-21T14:13:39","slug":"unsere-empfehlungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/apartments-kendel.com\/hr\/unsere-empfehlungen\/","title":{"rendered":"UNSERE EMPFEHLUNGEN"},"content":{"rendered":"

Nach einem ausgezeichneten Prosciutto, K\u00e4se und Oliven bieten viele traditionelle Weinkeller Fischsuppe, Fischeintopf, gekochte Garnelen, Risotto mit schwarzen und wei\u00dfen Frutti di Mare sowie andere Gerichte, die typisch f\u00fcr den zentralen Teil der Halbinsel Istrien sind \u2013 traditionelle Weinsuppe , Ragout (Jota) \u00e4hnlich der italienischen Minestrone (Manistra, Menestra oder Manestra) sowie Pasta- und Risottogerichte, die mit den ber\u00fchmten Tr\u00fcffeln der Region gekocht werden \u2013 eine selbst ges\u00e4te Edelpilzart, ausgegraben von speziell ausgebildeten Hunden und Schweinen; Diese Pilze haben den Ruf, aphrodisische Eigenschaften zu haben. Zu den ausgezeichneten istrischen Weinen geh\u00f6ren Malvazija aus Buje, Cabernet aus Porec, Sauvignon und Merlot sowie Teran aus Buzet, Zlahtina aus Vrbnik und Schaumweine \u2013 Bakarska Vodica usw. Gute Restaurants gibt es in Istrien und Kvarner im \u00dcberfluss, insbesondere an den K\u00fcsten von Opatija, Crikvenica, Rovinj und Porec sowie im Landesinneren und auf den Inseln.<\/p>\n\n

Restaurants, Pizzerien, Tavernen<\/p>\n\n

Restaurants in Istrien bieten k\u00f6stliche Gerichte, die von einzigartigen Fischspezialit\u00e4ten bis zum perfekten Steak reichen, sowie k\u00f6stliche Beilagen aus lokalen Zutaten. Probieren Sie die \u00fcppigen Desserts, die so gut aussehen, wie sie scheinen. Einzigartige Locations und romantische Kulissen schaffen die ideale Atmosph\u00e4re f\u00fcr einen genussvollen Abend. Die gro\u00dfe Auswahl an Gourmetweinen wird Ihre Mahlzeiten begleiten!<\/p>\n\n

Restaurant Vila Romana, Pore\u010d<\/strong><\/p>\n\n

Typ: RestaurantsTelefon: 00385 91 7253938Adresse: Zelena Laguna bb, Pore\u010dZiel: Pore\u010d<\/p>\n\n

Restaurant Fan\u010dita, Vrsar<\/strong><\/p>\n\n

Typ: RestaurantsTelefon: 00385 52 441019Adresse: Dalmatinska 38Ziel: Vrsar<\/p>\n\n

Restaurant Mailand, Pula<\/strong><\/p>\n\n

Typ: RestaurantsTelefon: 00385 52 300200Adresse: Stoja 4Ziel: Pula<\/p>\n\n

Restaurant Blu, Rovinj<\/strong><\/p>\n\n

Typ: RestaurantsTelefon: 00385 52 811265Adresse: Val de Lesso 9Ziel: Rovinj<\/p>\n\n

Die Ursprungsquelle vieler istrischer Gerichte war die italienisch inspirierte K\u00fcche. Aus diesem Grund ist es nicht selten, dass man \u00fcberall in Istrien viele exquisite Pizzerien findet. Istrien ist stolz auf seinen lokal ger\u00e4ucherten Prosciutto, seinen reichhaltigen K\u00e4se und seine Tomaten aus eigenem Anbau, alles ideale Zutaten, um die k\u00f6stlichsten Pizzen zuzubereiten. Es ist schwer zu entscheiden, welche Pizza man w\u00e4hlen soll und welche Pizzeria die beste ist!<\/p>\n\n

Pizzeria Bla\u017eenka, Pula<\/strong><\/p>\n\n

Typ: PizzerienTelefon: 00385 52 215206Adresse: Pje\u0161\u010dana uvala I ogr. 21Ziel: Pula<\/p>\n\n

Pizzeria Oliveto, Medulin<\/strong><\/p>\n\n

Typ: PizzerienTelefon: 00385 98 282 078Adresse: Fontana 1Ziel: Medulin<\/p>\n\n

Pizzeria Jolly, Umag<\/strong><\/p>\n\n

Typ: PizzerienTelefon: 00385 52 741907Adresse: Labinske republike 4Ziel: Umag<\/p>\n\n

Pizzeria Volaria, Pula<\/strong><\/p>\n\n

Typ: PizzerienTelefon: 00385 52 211033Adresse: Marina VerudaZiel: Pula<\/p>\n\n

Konoba’s oder traditionelle Restaurants oder Tavernen in Istrien sind diese warmen und einladenden Tavernen, die Sie mit ihren lokalen Spezialit\u00e4ten begr\u00fc\u00dfen, die nur die frischesten lokalen Zutaten zusammen mit herrlichen hausgemachten Weinen verwenden. \u00dcber Generationen weitergegebene Rezepte und eine gemeinsame istrische Mentalit\u00e4t, dass Essen Menschen zusammenbringt, schaffen in Kombination mit einem traditionellen, herzhaften Essen die ideale Atmosph\u00e4re.<\/p>\n\n

Taverne Mediteran, Hotel Sol Coral, Umag<\/strong><\/p>\n\n

Typ: TavernenTelefon: 00385 52 701013Adresse: Katoro bbZiel: Umag<\/p>\n\n

Taverne Istra, Rovinj<\/strong><\/p>\n\n

Typ: TavernenTelefon: 00385 52 824396Adresse: Trg La Musa 18Ziel: Rovinj<\/p>\n\n

Taverne Fontana, Medulin<\/strong><\/p>\n\n

Typ: TavernenTelefon: 00385 52 576046Adresse: Sad 126Ziel: Medulin<\/p>\n\n

Taverne Istarska konoba, Porec<\/strong><\/p>\n\n

Typ: TavernenTelefon: 00385 52 460 020Adresse: Bui\u0107i 30Ziel: Pore\u010d<\/p>\n\n

Tr\u00fcffel jagen<\/h2>\n\n

Langsam aber sicher haben die istrischen Tr\u00fcffel (Tartuffi) ihren Namen in der Welt bekannt gemacht. Sp\u00e4tsommer, Herbst und Fr\u00fchwinter sind Tr\u00fcffelsuchzeit. Sowohl der wertvolle wei\u00dfe Tr\u00fcffel als auch der h\u00e4ufiger vorkommende schwarze Tr\u00fcffel sind in Istrien weit verbreitet. Die Men\u00fcs der Restaurants bieten sie sowohl als Haupt- als auch als Dessertgerichte an. Sie werden wissen, dass es Tr\u00fcffelzeit ist, da die speziell ausgebildeten Hunde wie verr\u00fcckt auf Tr\u00fcffeljagd gehen und in den fr\u00fchen Morgenstunden zu h\u00f6ren sind. Vor einigen Jahren fand Carlo Zigante in der N\u00e4he von Buje den gr\u00f6\u00dften wei\u00dfen Tr\u00fcffel der Welt (1,3 kg). Es wurde ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen. Um f\u00fcr die istrischen Tr\u00fcffel zu werben, kochte er ein Abendessen f\u00fcr 100 Personen, wobei er seine Preistr\u00fcffel als Hauptzutat verwendete. Dadurch wurde die Aufmerksamkeit auf die Gegend gelenkt und heute finden dort j\u00e4hrlich Tr\u00fcffel-Events statt. Wenn Sie nichts \u00fcber Tr\u00fcffel wissen, gibt es keinen besseren Einstieg als den Besuch einer der Tr\u00fcffelmessen \u2013 Weinproben und andere lokale Produkte sind verf\u00fcgbar.<\/p>\n\n

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Oliven\u00f6l und Oliven\u00f6lwege<\/h2>\n\n

Die Oliven\u00f6lproduktion begann in Istrien schon zu Zeiten der R\u00f6mer und hat nie aufgeh\u00f6rt. \u00dcberall auf der Halbinsel schmiegen sich Olivenhaine an die H\u00e4nge. Diese Familie hat am 24. Oktober 2010 ihre letzten Oliven \u2013 fast einen ganzen Wagen voll \u2013 in ihren Hainen auf den H\u00fcgeln in der N\u00e4he von Motovun gepfl\u00fcckt. Traditionell ist die Olivenernte immer eine Familienangelegenheit. Einige der \u00d6le sind einfach gro\u00dfartig und wir empfehlen Ihnen dringend, zu einer Verkostung zu gehen. Am besten schmecken Sie auf \u00e4hnliche Weise wie bei einer Weinprobe \u2013 gie\u00dfen Sie ein wenig in ein Stielglas, schwenken Sie es herum, w\u00e4hrend Sie die Glasplatte mit der anderen Hand bedecken, atmen Sie das Aroma ein und trinken Sie eine Menge, w\u00e4hrend Sie gleichzeitig Luft in den Mund nehmen . Was bemerkst du? Ist es s\u00fc\u00df, bitter oder pfeffrig? Welchen Geschmack hinterl\u00e4sst es nach dem Schlucken? Studieren Sie die Liste der Produzenten und die Karte, um zu sehen, wo sich die n\u00e4chste Oliven\u00f6lfarm zu Ihrem Aufenthaltsort befindet.<\/p>\n\n

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Wein und Weinstra\u00dfen<\/h2>\n\n

Laut Vinistra (Vereinigung der Winzer Istriens) dreht sich alles um den BODEN. Die unterschiedliche Bodenfarbe, von einem tiefen Rot in den K\u00fcstengebieten bis hin zu Wei\u00df im Landesinneren, bereichert den Weinherstellungsprozess und schafft die feinen wei\u00dfen Malvazija- und tiefroten Teran-Weine, f\u00fcr die Istrien ber\u00fchmt ist. Siehe vinistra.com f\u00fcr eine ausf\u00fchrliche Weinberichterstattung. Planen Sie w\u00e4hrend Ihres Besuchs mindestens einen Nachmittag mit Verkostungen ein \u2013 es gibt viele Weing\u00fcter auf der ganzen Halbinsel. Der Tourismusverband der Gespanschaft Istrien hat es einfacher gemacht, die besten Weine von den gew\u00f6hnlicheren zu unterscheiden, und hat eine Liste \u201eausgew\u00e4hlter\u201c Weinproduzenten erstellt. Achten Sie auf die Namen auf den Weinkarten der Restaurants, wenn Sie eine besondere Flasche probieren m\u00f6chten. Das IQ-Zeichen (Istrian Quality) auf dem Etikett steht f\u00fcr Malvasia-Wein von hoher Qualit\u00e4t. Restaurants und Konoba haben immer auch die lokalen \u201egew\u00f6hnlichen\u201c Weine, die in sehr kleinen Kr\u00fcgen, 2dcl (Deziliter), 3dcl, Halbliter- oder Literkr\u00fcgen bestellt werden k\u00f6nnen, oft au\u00dfergew\u00f6hnlich gut.<\/p>\n\n

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Radfahren und Radfahren<\/h2>\n\n

Parenzana, die Trasse der ehemaligen Eisenbahn wurde zu einer echten Attraktion f\u00fcr Wanderer und Fahrradfahrer. Wenn Sie zumindest einen Teil der 78 km langen Strecke zu Fu\u00df oder mit dem Fahrrad zur\u00fccklegen, werden Sie von ihren Tunneln, Br\u00fccken und Viadukten sowie von ihren faszinierenden W\u00e4ldern und malerischen kleinen St\u00e4dten auf den H\u00fcgeln, zwischen deren Stadtmauern Sie sich befinden, ber\u00fchrt k\u00f6nnen einige der k\u00f6stlichsten regionalen Spezialit\u00e4ten probieren.<\/p>\n\n

Fahrradzentrum Adrenalina, Pula<\/strong><\/p>\n\n

Typ: RadfahrenTelefon: 00385 91 5260180Adresse: Premanturska 3Ziel: Pula<\/p>\n\n

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Windsurfen<\/h2>\n\n

Gerade in den letzten Jahren war Istrien immer ein interessantes Windsurfziel in diesem Teil Europas, aber seine Popularit\u00e4t w\u00e4chst noch mehr. Aufgrund seiner herausragenden geografischen Lage im s\u00fcdlichsten Teil der Halbinsel Istrien bieten Pula und seine Umgebung die optimalsten Bedingungen zum Windsurfen, wie z und Dezember), 10 verschiedene Windsurfspots mit der l\u00e4ngsten Entfernung zwischen ihnen nicht gr\u00f6\u00dfer als 20 km, was es Ihnen erm\u00f6glicht, den annehmbarsten Ort in Bezug auf die aktuellen Wetterbedingungen und Windrichtungen (Bura (ein Nord-\/Nordostwind) zu w\u00e4hlen) , Jugo (ein S\u00fcd-\/S\u00fcdostwind, Schirokko), Maestral (eine landw\u00e4rts gerichtete Tagesbrise) oder Tramontana (ein Nordwestwind)).<\/p>\n\n

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Windsurfzentrum Premantura, Medulin<\/strong><\/p>\n\n

Typ: WindsurfenTelefon: +385 (0)91 512 36 46Adresse:Ziel: Premantura, Medulin<\/p>\n\n

Hallowind \u2013 Extremsportereignis Premantura, Medulin<\/strong><\/p>\n\n

Typ: WindsurfenTelefon: +385 (0)91 512 36 46Adresse:Ziel: Premantura, Medulin<\/p>\n\n

Novigrad Windsurfen, Novigrad<\/strong><\/p>\n\n

Typ: WindsurfenTelefon:Adresse:Ziel: Novigrad<\/p>\n\n

Freiklettern<\/h2>\n\n

Bisher bietet Istrien neun Klettergebiete: Zlatni rt bei Rovinj, Lim Bay, Dvigrad, Istarske toplice, Raspadalica oberhalb von Buzet, Vranjska draga in der N\u00e4he des U\u010dka-Tunnels, bei Pazin, Mo\u0161\u0107eni\u010dka Draga, Vintijan bei Pula und Rabac. Neun Aufstiege auf den sogenannten kurzen Felsen, 20-30 m hoch, haben 270 ausgestattete Aufstiege. Istrische Felsen mit vielen Hindernissen sind sowohl f\u00fcr Spitzensportler als auch f\u00fcr Anf\u00e4nger anspruchsvoll. Abgesehen von der wundersch\u00f6nen intakten Natur, die von Freeclimbingern immer mehr gesch\u00e4tzt wird, sind die Felsen gr\u00f6\u00dftenteils nach S\u00fcden ausgerichtet, sodass Kletterer auch bei k\u00e4lterem Wetter kurze \u00c4rmel tragen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n

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Freeclimbing Zlatni rt (Goldenes Kap), Rovinj<\/strong><\/p>\n\n

Einer der faszinierendsten und gr\u00f6\u00dften gesch\u00fctzten Parkw\u00e4lder im Mittelmeerraum, auch bekannt als internationaler Treffpunkt der Freeclimber. Auf den aus dem Meer ragenden Klippen gibt es etwa 80 Kletterrouten, meist einfacher und f\u00fcr Anf\u00e4nger geeignet.<\/p>\n\n

Freeclimbing Istarske toplice, Buzet<\/strong><\/p>\n\n

In der N\u00e4he der mittelalterlichen Stadt Motovun, entlang des Flusses Mirna, erheben sich hohe Felsbarrieren, von denen sich die attraktivsten \u00fcber dem Thermalbad \u201eIstarske toplice\u201c befinden. Es gibt 13 verschiedene Kletterrouten mit einer L\u00e4nge von 22 bis 90 Metern.<\/p>\n\n

Freeclimbing Raspadalica, Buzet<\/strong><\/p>\n\n

Hoch \u00fcber Buzet, an den H\u00e4ngen von \u0106i\u0107arija, liegt Raspadalica, das Zentrum des Extremsports. Auf der Klippe von Raspadalica gibt es etwa 30 Kletterrouten mit einer H\u00f6he von 8 bis 30 Metern.<\/p>\n\n

Freeclimbing Lim Bucht, Rovinj<\/strong><\/p>\n\n

Das tiefe Tal Limska Drage, das bei Pazin beginnt, endet an der Meeresk\u00fcste n\u00f6rdlich von Rovinj. Am Ende dieser 12 Kilometer langen Bucht, die als Lim Bay bekannt ist, erheben sich die sehr beeindruckenden Klippen hoch \u00fcber dem Meer. Dieser beliebte Klettergarten bietet rund 60 Kletterrouten mit bis zu 25 Metern H\u00f6he, auf denen Sie das ganze Jahr \u00fcber klettern k\u00f6nnen.<\/p>\n\n

Freeclimbing Dvigrad, Rovinj<\/strong><\/p>\n\n

In der N\u00e4he der \u00dcberreste von Dvigrad, einer der ber\u00fchmtesten mittelalterlichen St\u00e4dte Istriens, die im inneren Teil der Limska Draga liegt, die im 17. Jahrhundert aufgegeben wurde, befindet sich ein Klettergebiet mit 63 Kletterrouten. Die schwierigste und herausforderndste Route namens Malvasia wurde erst Anfang der 1990er Jahre von dem ber\u00fchmten italienischen Kletterer Manolo-Maurizio Zanolla bestiegen.<\/p>\n\n

Freeclimbing Vranjska Draga, Ucka<\/strong><\/p>\n\n

Ein Muss f\u00fcr jeden Kletterbegeisterten, unterhalb der H\u00e4nge des Berges U\u010dka, im nord\u00f6stlichen Teil Istriens, liegt die Schlucht Vranjska Draga mit den erstaunlichsten spitzen Felsen. Dieser einzigartige Ort verf\u00fcgt \u00fcber etwa 50 Kletterrouten. Die attraktivste und erstaunlichste Klippe ist der 100 Meter hohe Gro\u00dfe Turm (Veliki Toranj) \u2013 ein Naturph\u00e4nomen, das sicherlich auch diejenigen beeindrucken wird, die nicht so begeistert vom Klettern sind.<\/p>\n\n

Gleitschirmfliegen<\/h2>\n\n

Genie\u00dfen Sie den Zauber Istriens aus der Luft! Ein Gleitschirm-Tandemflug in Istrien f\u00fchrt Sie \u00fcber magische Altst\u00e4dte. Was gibt es Sch\u00f6neres, um Ihren Urlaub ein bisschen abenteuerlicher zu gestalten? Im Tandem k\u00f6nnen Sie ohne Vorkenntnisse fliegen. Sie werden sofort ein Teil unseres Teams. Nach einer 15-min\u00fctigen Einweisung fliegen Sie mit einem hochqualifizierten Instruktor, was die einfachste und sicherste Art ist, den Nervenkitzel des Gleitschirmfliegens zu erleben.<\/p>\n\n

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PJK Paragliding Istrien<\/strong><\/p>\n\n

Typ: GleitschirmfliegenTelefon: +385 (0)98 922 8081E-Mail: info@istraparagliding.com<\/a>Internet: www.istraparagliding.com<\/a>Adresse: Borgo 1Ziel: Motovun<\/p>\n\n

H\u00f6hlenforschung<\/h2>\n\n

Aufgrund seiner Bodenarten (Karst und Kalkstein) hat Istrien viele unterirdische H\u00f6hlen. Einige von ihnen k\u00f6nnen ohne viel spel\u00e4ologisches Wissen und Ausr\u00fcstung besucht werden, w\u00e4hrend Sie f\u00fcr eine gro\u00dfe Anzahl von ihnen mehr Erfahrung und spezielle Ausr\u00fcstung ben\u00f6tigen. Unterirdische Kammern, B\u00e4che, Gruben, Seen, Kl\u00fcfte, Schluchten und Versteinerungen werden sicherlich jeden Besucher begeistern. Neben Natursch\u00f6nheiten sind die istrischen H\u00f6hlen und Gruben eine Schatzkammer der Tier- und Pflanzenwelt (Fische, Fr\u00f6sche, Siebenschl\u00e4fer, Krebse, Flederm\u00e4use), die interessanteste unter ihnen ist Proteus anguinus, eine endemische Art, die nur diese Karstgebiete bewohnt.<\/p>\n\n

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H\u00f6hlenkletterzentrum Speleolit, Baredine<\/strong><\/p>\n\n

Typ: H\u00f6hlenforschungTelefon: +385 (0)92 110 0070Adresse: H\u00f6hle Baredine, Nova VasZiel: Baredine<\/p>\n\n

H\u00f6hlenabenteuer Speleo Adventure, Buzet<\/strong><\/p>\n\n

Typ: H\u00f6hlenforschungTelefon: 00385 (0)98 924 73 00Adresse:Ziel: Buzet<\/p>\n\n

Paintball<\/h2>\n\n

Erleben Sie Ihren Urlaub anders, erholen Sie sich vom Alltagsstress, st\u00e4rken Sie Ihren Charakter und wecken Sie die Abenteuerlust. Lassen Sie Ihren Urlaub zum Spiel werden! Paintball ist ein aufregendes Spiel f\u00fcr M\u00e4nner und Frauen aller Altersgruppen und Lebensstile auf der ganzen Welt. Lassen Sie sich von der Top-Unterhaltung verzaubern, die voller Adrenalin in der nat\u00fcrlichen Umgebung ist.<\/p>\n\n

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Paintball Adrenalina, Rovinj<\/strong><\/p>\n\n

Typ: PaintballTelefon: +385 (0)98 219 403Adresse: Autocamp PolariZiel: Rovinj<\/p>\n\n

Paintball Club Pula, Medulin<\/strong><\/p>\n\n

Typ: PaintballTelefon: +385 (0)98 381 313Adresse: Pje\u0161\u010dana Uvala, II ogranak 33Ziel: Pomer, Medulin<\/p>\n\n

Paintball Club Freak Impuls, Rabac<\/strong><\/p>\n\n

Typ: PaintballTelefon: 00385 91 5836060Adresse: Plominska 7Ziel: Rabac<\/p>\n\n

Paintball-Club Pore\u010d, Porec<\/strong><\/p>\n\n

Typ: PaintballTelefon: +385 (0)52 452 896Adresse: Molindrio bbZiel: Pore\u010d<\/p>\n\n

Paintball-Club Green Garden, Pula<\/strong><\/p>\n\n

Typ: PaintballTelefon: +385 (0)52 535 639Adresse: Kartbahn PulaZiel: Pula<\/p>\n\n

Paintballfeld Li\u017enjan, Medulin<\/strong><\/p>\n\n

Typ: PaintballTelefon: +385 (0)98 331 908Adresse:Ziel: Liznjan, Medulin<\/p>\n\n

Paintball-Arena Lanterna, Porec<\/strong><\/p>\n\n

Typ: PaintballTelefon: +385 (0)95 398 73 63Adresse: Lanterna bbZielort: Tar, Porec<\/p>\n\n

Adrenalinparks<\/h2>\n\n

Der Adrenalin Park, oben in den B\u00e4umen, besteht aus gewundenen Pfaden, die hoch oben im Wald selbst liegen. Die Konstruktion aus Stahlschlingen, Seilen und Plattformen ist absolut sicher und f\u00fcr jeden geeignet, der sein Gleichgewicht, seine Konzentration und seine k\u00f6rperliche Verfassung testen m\u00f6chte. Dieser Park stellt eine Innovation im touristischen Angebot dar und ist der ideale Ort f\u00fcr Erwachsene und Kinder, die ihre t\u00e4gliche Dosis Adrenalin erleben m\u00f6chten.<\/p>\n\n

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Adrenalinpark Umag, Umag<\/strong><\/p>\n\n

Typ: AdrenalinparkTelefon: +385 (0)98 217265Adresse: Campingplatz Stella MarisZiel: Umag<\/p>\n\n

Adrenalinpark Glavani, Glavani<\/strong><\/p>\n\n

Typ: AdrenalinparkTelefon: +385 (0)91 896 4525Internet: www.glavanipark.com<\/a>Adresse: GlavaniZiel: Glavani<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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